SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BÌNH PHƯỚC

Bài giảng: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

Giáo viên: Hồ Thị Kim Anh

Email:kimanhdhsp@gmail. com

Điện thoại di động: 01668896101

Đơn vị công tác:Trường THPT Lộc Thái

Địa chỉ: Ấp 6, Lộc Thái, Lộc Ninh, Bình Phước

Tháng 10/2016

Cuộc thi thiết kế bài giảng điện tử e-Learning lần thứ 4

Môn Sinh học - Lớp 10

ÔN BÀI CŨ

Loài VSV nào được ứng dụng trong quá trình lên men làm sữa chua?

ÔN BÀI CŨ

Ghép các nội dung sao cho phù hợp với đặc điểm của nhóm VSV quang tự dưỡng?

ÔN BÀI CŨ

Căn cứ vào __(1)__và nguồn __(2)__, người ta chia các nhóm vi sinh vật theo 4 kiểu dinh dưỡng là quang tự dưỡng, quang dị dưỡng, hóa tự dưỡng, hóa dị dưỡng.

Mục tiêu

1. Kiến thức:

- Nêu được khái niệm môi trường nuôi cấy không liên tục và môi trường nuôi cấy liên tục.

- Trình bày được đặc điểm của các pha sinh trưởng của vi khuẩn trong môi trường nuôi cấy không liên tục và liên tục.

- Nêu được nguyên tắc và ý nghĩa của phương pháp nuôi cấy liên tục, ứng dụng được vào thực tế đời sống.

- Giới thiệu một số hình thức sinh sản ở VSV

2. Kỹ năng:

- Rèn luyện và phát triển các thao tác tư duy, quan sát, so sánh, phân biệt, giải thích và khái quát hóa.

3. Thái độ:

- Có hiểu biết và giải thích được các ứng dụng của sự sinh trưởng của VSV trong thực tiễn đời sống và sản xuất.

BỐ CỤC BÀI HỌC:

Phần I: Khái niệm sinh trưởng

Phần II: Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn

1: Nuôi cấy không liên tục

2: Nuôi cấy liên tục

Chọn câu trả lời đúng/ sai:

Sự sinh trưởng của thực vật nghĩa là sự tăng lên về những số liệu nào?

Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

Bình chứa môi trường dinh dưỡng

I. Khái niệm sinh trưởng

-Sự sinh trưởng của quần thể VSV là sự tăng số lượng tế bào của quần thể

Tế bào vi khuẩn

Phaân ñoâi

2 ¹

2 ²

2 ³

Laàn 1

Laàn 2

Thời gian thế hệ

Thời gian thế hệ

Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

I. Khái niệm sinh trưởng

-Thời gian thế hệ (g) là khoảng thời gian tính từ khi một tế bào sinh ra cho đến khi tế bào đó phân chia hoặc đến khi lượng tế bào trong quần thể tăng gấp đôi.

Vi khuẩn E. Coli

g= 20 phút

Vi khuẩn Lactic

g= 100 phút

Vi khuẩn Lao

g= 1000 phút

Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

II. Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn

Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

II. Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn

- Là môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng và không lấy đi các sản phẩm chuyển hóa trong quá trình nuôi cấy.

1. Nuôi cấy không liên tục:

Hình 25: Đường cong sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục

- Trong môi trường nuôi cấy không liên tục, quần thể VSV sinh trưởng theo 4 pha: pha tiềm phát, pha lũy thừa, pha cân bằng, pha suy vong

Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

Hình 25: Đường cong sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục

Khi nói về đặc điểm các pha sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong môi trường nuôi cấy không liên tục, các nội dung sau đúng hay sai?

Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

II. Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn

2. Nuôi cấy liên tục

- Là môi trường nuôi cấy được bổ sung thường xuyên chất dinh dưỡng và không ngừng lấy đi các sản phẩm chuyển hoa trong quá trình nuôi cấy.

- Quần thể vi khuẩn sinh trưởng không có pha tiềm phát và pha suy vong.

CÁC ỨNG DỤNG CỦA QUÁ TRÌNH NUÔI CẤY LIÊN TỤC

Sản xuất a. a, enzim

Sản xuất thuốc kháng sinh, hocmon

CÁC ỨNG DỤNG CỦA QUÁ TRÌNH NUÔI CẤY LIÊN TỤC

Sản xuất rượu

Sản xuất nước mắm

Sản xuất nước tương

CỦNG CỐ

Chọn ví dụ phù hợp với môi trường nuôi cấy các VSV

CỦNG CỐ

Trong giai đoạn nào của quá trình nuôi cấy không liên tục, số lượng tế bào của quần thể vi khuẩn không tăng?

CỦNG CỐ

Trong quá trình nuôi cấy không liên tục, để thu được lượng sinh khối lớn và tiết kiệm thời gian nuôi cấy thì nên thu ở giai đoạn nào?

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Tài liệu:

Sách giáo khoa, sách giáo viên Sinh học 10

2. Địa chỉ Website tham khảo:

- http://violet.vn

- http://edu.net.vn

3. Phần mềm:

- Master Elearning

- Microsoft powerpoint